Un gran potencial de exportación, particularmente dirigido a EEUU, posee el sector apícola chileno, el que tiene una clara posibilidad de aplicar diversas estrategias de agregación de valor a su producto para posecionar al país como un proveedor de miel regular, confiable, con calidad, precios y volumenes competitivos para el país norteamericano.
Actualmente Chile tiene una modesta participación en el mercado mundial de la miel.Ante el escenario de un aumento de la demanda de miel que se ha dado con fuerza en los últimos años, especialmente por parte de los EEUU.
Dentro de los rubros emergentes, el de la miel ha tomado un gran dinamismo, productos de las ventajas comparativas y competitivas que Chile tiene al respecto y al acontecimiento de una serie de eventos en los mercados internacionales que han afectado a los mayores exportadores.
Historicamnete, el principal cliente para la miel chilena ha sido Alemania que s elleva el 66% promedio de nuestras exportaciones en los últimos 15 años, seguido de EEUU con 19% y de Suiza con el 6%.
Pese a todo la demanda por miel de EEUU ha aumentado el los últimos 10 años debido a que el consumidor norteamericano esta preferiendo los productos naturales que se relacionan con bienestar y salud y esta es una gran oportunidad para Chile que se sustenta ademas en una serie de factores ventajosos del país como su experiencia exportadora, la relación historica y el conocimiento del mercado norteamericano, la disponibilidad de de una variada y abundante flora mielífera, la inexistencia de enfermedades cuarentenarias y exoticas, la producción de miel a contra estación y la excelente imagen país en el extranjero.
